Amuses en Luxe hapjes

 

 

 Koude hapjes

  1. Krokant bladerdeeg met een crème van oude kaas en bieslook
  2. Bonbon van Carpaccio
  3. Cherrytomaatjes gevuld met tapenade van olijf en noten
  4. Cherrytomaatjes gevuld met mozzarella en basilicum
  5. Chorizo worst met kleine augurkjes
  6. Eetbaar lepeltje met een bonbon van gerookte forel en witte chocolade
  7. Eetbaar lepeltje met mousse van ham
  8. Eetbaar lepeltje met mousse van gerookte forel
  9. Eetbaar lepeltje met tartaar en rode ui
10. Eetbaar lepeltje met tonijnsalade en appel
11. Gegrilde courgette met zongedroogde tomaat en basilicum
12. Gegrilde varkensmedaillon, zongedroogde tomaat en mediterrane kruiden
13. Gerookte kip met ananas
14. Gevuld ei
15. Glaasje met knoflookgarnaal en limoenmayonaise
16. Glaasje met gemarineerde Zeeuwse mossel en zeewiersalade
17. Glaasje met tartaar van haring
18. Glaasje met tartaar van gerookte zalm
19. Glaasje met Vitello Tonnato
20. Glaasje met Waldorfsalade
21. Groene asperge met rauwe boerenham
22. Runderrookworst met witte wijn zuurkool en vijgenchutney*
23. Haring op een crème van ui en rode biet
24. Ossenworst met Amsterdamse ui
25. Glaasje Naegelholt en peer
26. Roggebroodje met haring
27. Rolletje van gerookte zalm met kaas en dille
28. Toastje brie met walnoot en honing
29. Toastje met gemarineerde zalm
30. Toastje met gerookte forel
31. Witte asperge met beenham*
32. Witte asperge met gerookte zalm*
33. Stokbrood met huis gemaakte kruidenboter
34. Stokbrood met huis gemaakte ansjovisboter

*) seizoen afhankelijk.


Warme hapjes

   

35. Gehaktballetje in pittige tomatensaus
36. Spiesje met knoflookgarnalen en limoenmayonaise
37. Spiesje met kip saté en pindasaus
38. Bitterbal met rundvlees
39. Bitterbal met geitenkaas
40. Bouillabaisse bitterbal met krab, kreeft en noorzeegarnalen
41. Saté bitterbal 



Bezorgen

De hapjes worden op het door u gewenste tijdstip keurig netjes in een mooie doos op schaal bij u bezorgd.  


Dieet

Hebt u speciale wensen? Geen probleem, ik ga graag met u in gesprek om te kijken naar de mogelijkheden.


Verse producten

Ik werk zoveel mogelijk met verse producten en elk hapje heeft zijn eigen karakter en smaak. U zult verrast staan van de reactie van uw gasten. 

Wensen op maat

Hebt u andere wensen? Dan spreek ik deze graag met u door.

Prijzen 

Alle hapjes kosten € 1,50 per stuk met in principe een minimum van 25 stuks totaal en per soort 5 hapjes. Maar in overleg is veel mogelijk.  De koude hapjes worden geleverd op een luxe schaal, de warme hapjes in een chafing dish. 




Betalen

Alle leveringen dienen contant bij aflevering te worden voldaan of via een betaalopdracht met telebankieren op de dag van levering. 

Grote bestellingen kunnen na overleg op factuurbasis worden geleverd. Betalingen dienen dan binnen 14 dagen te zijn bijgeschreven op de bankrekening van De Hapjesmaacker.

Alle bovengenoemde prijzen zijn inclusief btw. 

Bezorgkosten 

Binnen een straal van 5,5 kilometer, gerekend vanaf de Anjerlaan in Warnsveld, breng ik geen bezorgkosten in rekening. Vanaf 5,5 kilometer geldt een standaard bedrag van € 6,00 aan bezorgkosten met een maximale afstand van ongeveer 10 kilometer. Bezorgkosten boven de 10 kilometer à € 0,35 per kilometer.

Bestellingen kunnen op afspraak altijd worden afgehaald. 

Servies en glaswerk 

Eventueel geleverd servies en/of glaswerk binnen 3 dagen retourneren na levering. Breuk en/of schade wordt in rekening gebracht tegen kostprijs.